Slovenci radi rečemo, da je vsak dan dober za peko, če le imamo pri roki dober kos mesa in dovolj časa. A medtem ko se vsi osredotočajo na začimbe, meso in marinado, marsikdo pozabi na eno najpomembnejših sestavin uspešne peke – temperaturo. Prav ta lahko naredi razliko med sočnimi čevapčiči z zapečeno skorjico in prepečenimi … Nadaljujte z branjem Popolna temperatura za čevapčiče in skrivnost, ki loči mojstra žara od amaterja