Martinovo, ki ga praznujemo 11. novembra, je eden najbolj veselih slovenskih praznikov, povezan s koncem kmečkega leta in prvim vinom nove letine. Na ta dan se mošt simbolično spremeni v vino, čemur pravimo “krst vina”. Praznik sega daleč nazaj, povezan pa je s svetim Martinom iz Toursa, zavetnikom vina in vinogradnikov, ki je bil znan po svoji radodarnosti in pomoči revnim.

V Sloveniji Martinovo zaznamujemo z različnimi običaji, ki vključujejo bogato obložene mize, predvsem s pečeno gosjo ali raco, rdečim zeljem in mlinci. Ta tradicija izhaja iz stare vere, da svetega Martina spremljajo gosi, saj so s svojim gaganjem razkrile njegovo prisotnost, ko se je skušal skriti, da ga ne bi imenovali za škofa.
Na Martinovo so se skozi zgodovino razvili številni pregovori, ki izražajo povezavo med naravo, kmečkim življenjem in vinom. Eden najbolj znanih pravi: “Sveti Martin sneg prinese, če ga ne prinese, ga pa odnese.” Ta pregovor opozarja na prihod hladnejših dni in vremenske spremembe. Drug pregovor pravi: “Na Martina se mošt spremeni v vino,” kar ponazarja simbolno preobrazbo, ki jo vinogradniki s ponosom praznujejo. Martinovo je torej praznik veselja, prijateljstva in vinske kulture, ki povezuje ljudi in ohranja bogato tradicijo.
“Sonce na Martina, pred vrati huda zima”
“Če se Martinova gos po ledu plazi, ob Božiču navadno po blatu gazi”
“Če je Martin oblačen ali meglen, pride zima voljna kot jesen”
“Če je Martinov plašč v meglo zavit, bo vsakdo še zime sit”
“Če je na Martina jasen in sončen dan, bosta v treh dneh pobeljena hrib in plan”
“Če je Martin lep, veliko da zimo, če pa je meglen, slabo dobimo”
“Če sveti Martin listje obdrži, huda zima sledi”
“Če sveti Martin oblake preganja, nestanovitno zimo napravlja”
“Če je za Martina dež, je potem zmrzlina, pozebe ozimina in je tu draginja”
Svet Martin spremeni mošt v vin’. (Slovenski pregovor)
Učeni naj pijejo vino, neuki pivo, vse ostale živali pa vodo. (Nemški pregovor)
Vino ne opije človeka, ampak se človek opije sam. (Kitajski pregovor)
Vino ne rešuje težav, ampak mleko jih tudi ne. (Ljudski pregovor)
Dolen’c pa mora znati
svoj vinograd obdelovati.
Če tega ne bi znal,
bi cviček zaman drugje iskal.
(Slovenski pregovor)
Vino pij zmerno, da ti ne pokvari štirih reči: telesa, imetja, duše in časti. (Nemški pregovor)
Kamor vrag ne more osebno, tja pošlje vino. (Hebrejski pregovor)
Kdor z nami ne pije, je tat ali špijon. (Italijanski pregovor)
Tudi vino je bilo ljudem ustvarjeno v veselje. Radost srca in veselost je vino, če se ob pravem času zmerno pije. (Svetopisemski pregovor)
Vino je tehtnica ljudi. (Nemški pregovor)
Vino poneumi tudi modrece. (Latinski pregovor)
Vino nima krmila. (Italijanski pregovor)
Če človek pije malo, je dober kot ovca; če popije malo več, postane hraber kot lev; če prekorači mero, je okruten kot tiger; če pa mu pijača postane strast, je podoben svinji, ki se valja po blatu; nazadnje napravi iz sebe še opico. (Hebrejski pregovor)