Ko se jesen prevesi v hladnejše dni, večina vrtnarjev z žalostjo pospravi gredo in se poslovi od sveže pobranih pridelkov. Toda dobra novica je, da vam ni treba čakati na pomlad, da bi uživali v svežih listih solate, dišeči baziliki ali hrustljavih redkvicah. Z nekaj prilagoditvami lahko del vrta prestavite kar v stanovanje in uživate v zelenih dobrotah vse do pomladi.
Notranji vrtiček ima še eno prednost – rastline niso izpostavljene kapusovim belinčkom, polžem ali listnim ušem, s katerimi se pogosto borimo na prostem. Res je, da bučk in paprike v dnevni sobi ne boste gojili, obstaja pa kar nekaj vrst zelenjave in zelišč, ki bodo v lončkih ob zadostni svetlobi uspevale presenetljivo dobro.
Kako začeti z notranjim vrtnarjenjem?
Najpomembnejše je, da izberete dovolj velike lonce, ki rastlinam omogočajo razvoj korenin. Namesto vrtne zemlje uporabite kakovostno substratno mešanico za lončnice. Rastline postavite na svetlo okensko polico ali jim zagotovite dodatno osvetlitev z rastno lučko, ki naj sveti vsaj 10 ur dnevno. Temperatura naj bo med 18 in 22 °C, ponoči lahko pade nekaj stopinj nižje.
Zalivanje naj bo redno, a zmerno – tla morajo ostati rahlo vlažna, nikoli pa razmočena. Približno na dva tedna rastline pognojite z vodotopnim gnojilom, ki ga razredčite po navodilih proizvajalca.
Bazilika
Bazilika je kraljica kuhinjskih zelišč in izredno hvaležna rastlina za notranjo vzgojo. Potrebuje veliko svetlobe, zato jo postavite neposredno ob okno ali pod lučko. Redno odstranjujte vršičke, da bo ostala grmičasta in bujna. Sveži listi bodo obogatili paradižnikovo omako, solate ali domač pesto.
Češnjev paradižnik
Paradižniki iz trgovine pogosto razočarajo z okusom, zato je notranja vzgoja češnjevcev čudovita rešitev. Izberite kompaktne sorte, ki ne rastejo previsoko. Rastlina potrebuje obilo svetlobe in toplote, zato je rastna luč skoraj nujna. Ob dobri oskrbi vas bodo nagradili s sladkimi plodovi še sredi zime.
Drobnjak
Drobnjak je preprost za vzgojo in odličen za lončke na okenski polici. Uporabite semena ali presadite del grmička z vrta, preden nastopi zima. Dobro uspeva pri rednem zalivanju in svetli legi. S sveže narezanimi listi boste popestrili namaze, juhe in krompirjeve jedi.
Solata
Ni lepšega kot sveža solata sredi januarja. V notranjih razmerah sicer ne bo tako bujna kot na vrtu, vendar lahko v večjem loncu vzgojite dovolj listov za redno obiranje. Primerne so sorte mehkolistnih solat, kot so maslenka, kristalka ali romanska.
Meta
Meta slovi po tem, da uspeva skoraj povsod, zato jo lahko brez skrbi gojite tudi v kuhinji. Najbolje je, da jo posadite v samostojen lonec, saj hitro preraste druge rastline. Potrebuje veliko svetlobe in zmerno vlažna tla. Poprova ali jabolčna meta bosta prijetno odišavili čaj in sladice.
Origano
Svež origano ima polnejši okus kot posušen. Je trpežen in primeren za notranjo vzgojo, če ga postavite na svetlo mesto. Med zalivanji ga pustite, da se rahlo osuši, saj ne mara preveč vlage. Odličen je kot začimba za pice, mesne jedi in omake.
Redkvice
Redkvice so ena najhitreje rastočih vrtnin in so kot nalašč za notranje gojenje. Potrebujejo rahlo, zračno zemljo in dovolj prostora, da oblikujejo gomoljčke. Že po nekaj tednih boste lahko uživali v svežih, hrustljavih redkvicah, ki popestrijo kruhke, solate ali služijo kot zdrav prigrizek.
Žajbelj
Žajbelj je nepogrešljiv v zimskih jedeh, od pečenke do testenin z maslom. Sadike lahko prestavite z vrta ali jih vzgojite iz potaknjencev. V loncu naj ima dovolj svetlobe in naj se med zalivanji rahlo osuši. Z rednim obrezovanjem bo ostal lep in bujen.
Zakaj se splača imeti notranji vrtiček?
Poleg svežih okusov ima notranje vrtnarjenje še druge prednosti. Rastline v stanovanju čistijo zrak, dodajo domu prijeten vonj in ustvarijo občutek stika z naravo tudi v dolgih zimskih mesecih. Poleg tega je gojenje lastnih zelišč in zelenjave cenejše in bolj trajnostno kot nenehno kupovanje plastičnih paketkov iz trgovine.
