Česen je že tisočletja nepogrešljiv del kuhinje in ljudske medicine. Njegov vonj in okus so značilni, a moč njegovega vpliva presega kulinarično vrednost. Vsebuje naravne spojine, ki dokazano koristijo zdravju srca, krepijo kosti, izboljšujejo imunski sistem in celo vplivajo na videz kože. Zaradi visoke koncentracije žveplovih spojin, kot je alicin, česen deluje kot naravno zdravilo, ki podpira celotno telo.
V sodobni prehrani pogosto iščemo superživila, ki bi dopolnila naše jedilnike. Česen pa je v resnici eno najpreprostejših in najcenejših živil, ki ga imamo skoraj vedno doma. Čeprav ga pogosto povezujemo z začimbo, ki doda aromo jedem, ima v resnici širok spekter vplivov na zdravje.
Zmanjšanje tveganja za bolezni srca
Kako česen ščiti srce?
Srčne bolezni sodijo med najpogostejše zdravstvene težave današnjega časa. Številne raziskave so pokazale, da česen zmanjšuje raven slabega holesterola in podpira zdravo delovanje žil. Deluje kot naravno sredstvo za širjenje krvnih žil, kar izboljšuje pretok krvi in zmanjšuje tveganje za nastanek krvnih strdkov.
Kaj pravijo raziskave?
Redno uživanje česna lahko zmanjša možnosti za razvoj ateroskleroze. Ljudje, ki ga vključujejo v prehrano, imajo pogosto nižji krvni tlak in boljše ravnovesje maščob v krvi. To pomeni manj možnosti za srčni infarkt ali možgansko kap.
Boljši športni dosežki
Česen, naravni pospeševalec energije
Že v antični Grčiji so česen dajali športnikom in vojakom, ker so verjeli, da povečuje vzdržljivost. Danes vemo, da lahko česen izboljša delovanje mišic in zmanjša občutek utrujenosti. Njegove učinkovine pomagajo celicam pri učinkovitejši uporabi kisika, kar je ključno pri športni dejavnosti.
Koristi za sodobnega človeka
Česen ni namenjen le profesionalnim športnikom. Vsakdo, ki se ukvarja z rekreacijo ali pa želi več energije v vsakdanjem življenju, lahko občuti njegove koristi. Že majhna količina svežega česna v prehrani prinese razliko pri vitalnosti in počutju.
Podpora zdravi in sijoči koži
Naravna zaščita pred prostimi radikali
Česen vsebuje močne antioksidante, ki preprečujejo poškodbe celic zaradi prostih radikalov. Ti so glavni krivci za prezgodnje staranje kože, nastanek gub in izgubo sijaja.
Česen kot naravno kozmetično sredstvo
Mnogi naravni recepti za nego kože vključujejo česen. Njegove antibakterijske lastnosti pomagajo pri težavah z aknami, vnetji in nečistočami. Čeprav ga ne nanašamo neposredno na kožo, redno uživanje česna izboljša njeno zdravje od znotraj.
Krepitev kosti
Vloga česna pri zdravju okostja
Kosti potrebujejo minerale in hormone za ohranjanje trdnosti. Česen lahko poveča raven estrogena pri ženskah, kar je povezano z boljšim zdravjem kosti. To je še posebej pomembno v obdobju po menopavzi, ko se tveganje za osteoporozo poveča.
Česen in prehrana
Namesto da se zanašamo le na prehranske dodatke, lahko naravna živila, kot je česen, dolgoročno podpirajo zdravje okostja. Redno uživanje lahko zmanjša tveganje za zlome in ohrani gibljivost tudi v poznejših letih.
Zniževanje holesterola
Naravni način za boljši krvni profil
Ob tem vpliva na raven maščob v krvi. Dokazano je, da znižuje raven LDL holesterola, ki je znan kot slabi holesterol, in povečuje raven HDL, ki varuje srce.
Dolgoročno zdravje
Čeprav učinki niso takojšnji, redno uživanje česna v daljšem obdobju prispeva k boljši krvni sliki. To pomeni manjše tveganje za srčno-žilne bolezni in večjo vitalnost.
Učinki na krvni tlak
Naravno uravnavanje pritiska
Visok krvni tlak je tihi ubijalec, ki ga pogosto ne opazimo pravočasno. Česen deluje kot naravni regulator pritiska. Njegove spojine pomagajo sproščati žile, kar omogoča boljši pretok krvi in zmanjšuje obremenitev srca.
Kdo ima največ koristi?
Česen je še posebej koristen za ljudi z blago povišanim krvnim tlakom. Kot del uravnotežene prehrane lahko dolgoročno zmanjša potrebo po zdravilih ali vsaj olajša njihovo delovanje.
Skriti zaklad vsakdana
Česen je eno najmočnejših naravnih živil, ki ga pogosto jemljemo kot nekaj samoumevnega. Poleg tega da izboljša okus jedi, skriva v sebi moč za krepitev srca, ohranjanje zdravih kosti, lepoto kože in splošno dobro počutje. Njegovi učinki so dokazani in podprti z raziskavami, zato ga je vredno vključiti v vsakodnevno prehrano.
Ob tem dodajmo, da je eno najbolj dostopnih poti do boljšega zdravja. Namesto dragih dodatkov in tablet ga imamo skoraj vsi pri roki. Vse, kar je potrebno, je nekaj strokov na dan, da občutimo njegovo moč.
