V Italiji preiskujejo primere okužb s salmonelo, ki jih povezujejo z uživanjem svežih češnjevih paradižnikov. Po poročanju hrvaških medijev so bakterijo odkrili v paradižnikih s Sicilije, evropski sistem za hitro obveščanje o nevarni hrani RASFF pa naj bi opozoril tudi na njihovo distribucijo v Slovenijo in na Hrvaško.
Za slovenske potrošnike je najpomembnejše, da za zdaj ni znano, katere trgovine oziroma pošiljke bi lahko bile povezane s spornimi paradižniki. Po informacijah, ki so trenutno na voljo, Uprava Republike Slovenije za varno hrano, veterinarstvo in varstvo rastlin (UVHVVR) še ni objavila posebnega obvestila o odpoklicu teh izdelkov.
V Italiji poročajo o več kot 130 okužbah
Italijanski zdravstveni organi so po navedbah hrvaškega portala N1 obravnavali več kot 130 primerov salmoneloze, ki jih preiskovalci povezujejo s češnjevimi paradižniki.
Na območju Brescie naj bi zabeležili 117 obolelih, v Bergamu pa še 15. Primeri okužb so bili prijavljeni v štirih italijanskih regijah.
Med uradnimi pregledi so italijanski nadzorniki odkrili dva tipa bakterije, Salmonella Typhimurium in Salmonella Strathcona.
Ob tem je potrebna pomembna razlika: podatki govorijo o prijavljenih okužbah, ne o več kot 130 hospitaliziranih bolnikih. Prav tako povezava med vsemi primeri in posameznimi pošiljkami paradižnikov še ni dokončno pojasnjena.
Sumijo na onesnaženo vodo za namakanje
Preiskava se osredotoča tudi na pridelavo paradižnikov na Siciliji. Po poročanju italijanskih medijev so salmonelo odkrili v vodi za namakanje na kmetijskih površinah.
To odpira možnost, da je do onesnaženja pridelka prišlo že med pridelavo. Vendar sam podatek o prisotnosti bakterije v vodi še ne dokazuje, da je bila prav ta vir vseh okužb.
Pristojni organi zato še ugotavljajo, katere pošiljke so bile prizadete in kako daleč so bile distribuirane.
Kaj je znanega o paradižnikih v Sloveniji?
Po navedbah hrvaških medijev so bili češnjevi paradižniki iz Italije, povezani z opozorilom v sistemu RASFF, distribuirani tudi na slovenski trg.
Za zdaj ni javno potrjenih podatkov o konkretnih trgovskih verigah, blagovnih znamkah, številkah serij ali količinah izdelkov, ki bi jih lahko kupili slovenski potrošniki.
To pomeni, da na podlagi trenutno objavljenih informacij ni mogoče določiti, kateri paradižniki so sporni. Prav tako ni podlage za sklepanje, da so vsi češnjevi paradižniki italijanskega porekla nevarni.
Morebitne odpoklice in umike živil bomo spremljali na uradni spletni strani UVHVVR, kjer objavljajo obvestila za potrošnike.
Kakšni so znaki okužbe s salmonelo?
Salmoneloza je črevesna okužba, ki najpogosteje povzroča drisko, trebušne krče, povišano telesno temperaturo, slabost in včasih bruhanje.
Simptomi se običajno pojavijo od šest ur do šest dni po okužbi. Pri večini ljudi bolezen mine v nekaj dneh, vendar lahko zaradi driske in bruhanja pride do dehidracije.
Večje tveganje za težji potek imajo majhni otroci, starejši in ljudje z oslabljenim imunskim sistemom.
Če se pojavijo krvava driska, visoka vročina, znaki dehidracije ali dolgotrajne prebavne težave, je potreben posvet z zdravnikom.
Pri sveži zelenjavi je priporočljivo temeljito spiranje pod tekočo pitno vodo, vendar pranje ne zagotavlja popolne odstranitve salmonele. Če je živilo predmet odpoklica zaradi te bakterije, ga ne smemo zaužiti, četudi ga operemo.
Za slovenske kupce bo zato ključno, ali bodo pristojni organi objavili natančnejše podatke o morebitnih prizadetih pošiljkah in prodajnih mestih.
