Uprava za varno hrano, veterinarstvo in varstvo rastlin je v okviru uradnega nadzora v vzorcu začinjenih piščančjih kril odkrila bakterijo Salmonella Infantis. Gre za mesni pripravek, proizveden 10. avgusta 2026, ki mu je rok uporabe potekel 17. avgusta. Potrošnikom, ki so izdelek pred iztekom roka zamrznili, pristojni svetujejo, naj ga ne zaužijejo, temveč zavržejo. Obvestilo je bilo objavljeno 18. avgusta 2026, izdelek pa je slovenskega porekla.
Za katera piščančja krila gre?
Po podatkih UVHVVR gre za začinjena piščančja krila, pakirana v PVC pladenj.
Podatki o izdelku:
- datum proizvodnje: 10. avgust 2026
- rok uporabe: 17. avgust 2026
- proizvajalec: EUROSPIN EKO d.o.o. – PE Krško
- država porekla: Slovenija
- ugotovljeno tveganje: Salmonella Infantis
Ker je izdelku rok uporabe že potekel, je posebej pomembno opozorilo namenjeno potrošnikom, ki so piščančja krila shranili v zamrzovalnik in jih nameravali uporabiti pozneje. Tak izdelek je treba zavreči.
Kaj je Salmonella Infantis?
Salmonella Infantis spada med bakterije iz rodu salmonel, ki lahko povzročijo okužbo prebavil. Do okužbe lahko pride z zaužitjem kontaminirane hrane, zlasti surovega ali premalo toplotno obdelanega mesa.
Najpogostejši znaki salmoneloze so prebavne težave, kot so driska, bolečine v trebuhu, slabost in povišana telesna temperatura. Težji potek je mogoč predvsem pri starejših, majhnih otrocih in ljudeh z oslabljenim imunskim sistemom.
Pri ravnanju s surovim piščančjim mesom je zato pomembno tudi preprečevanje navzkrižne kontaminacije. Nož, desko, delovno površino in roke je treba po stiku s surovim mesom temeljito očistiti.
Zamrzovanje salmonele ne odstrani
Pomembna podrobnost pri tem odpoklicu oziroma opozorilu je, da zamrzovanje bakterije ne uniči zanesljivo. Izdelek zato ni varen samo zato, ker je bil ves čas shranjen v zamrzovalniku.
UVHVVR potrošnikom izrecno priporoča, da morebitna zamrznjena pakiranja omenjenih začinjenih piščančjih kril zavržejo.
Če imate takšen izdelek doma, preverite datum proizvodnje in rok uporabe na embalaži ter ga ne pripravljajte za uživanje.
