Marsikdo v hladnih mesecih prisega na skodelico močnega čaja, ki ogreje telo in pomiri misli. Ritual je prijeten, domač in povezan z občutkom udobja. Mnogi ga popijejo večkrat na dan, saj se zdi, da prav ta pijača najbolje pogreje, kadar zunaj zapiha veter ali ko se dom vrne v popoldansko tišino. A strokovnjaki opozarjajo, da se za tem navidez nedolžnim napitkom skriva nekaj, kar preseneti številne ljudi, predvsem pa starejše: močan, preveč prekuhan ali pretirano koncentriran čaj lahko občutno zviša krvni tlak.
To ne pomeni, da je čaj škodljiv. Gre za to, da se njegovi učinki spremenijo, kadar je premočan. Kofein v čaju ni enak kofeinu v kavi, a ima podobno delovanje. Z leti se občutljivost telesa na kofein okrepi. Srce hitreje odreagira. Tudi krvne žile se drugače odzovejo. Zato starejši pogosto opazijo, da po popiti skodelici občutijo rahel pritisk v glavi, nemir ali hitrejši utrip. Vse to so signali, ki kažejo, da je čaj premočan ali da ga je preveč.
Zakaj močan čaj vpliva na krvni tlak?
Čaj vsebuje kofein in druge rastlinske spojine, ki spodbujajo živčni sistem. To poživilo naravno dvigne budnost. Vendar ima učinek tudi na srčno žilje. Krvne žile se zožijo. Pritisk v telesu naraste.
Kofein kot glavni povzročitelj
Kofein se v čaju nahaja v manjših količinah kot v kavi. A močno prekuhan čaj lahko vsebuje dovolj kofeina, da vpliva na krvni tlak. Starejši ljudje ga presnavljajo počasneje. Učinek traja dlje.
Kaj se zgodi v telesu po popiti skodelici
Krvne žile reagirajo hitro. Takoj po nekaj požirkih pride do blagega zoženja žil. Srce utripa močneje. Krvni tlak naraste. Ta odziv ni nevaren, če se pojavi redko. A ponavljajoče pitje močnega čaja lahko povzroči opazne spremembe.
Vpliv pogostega pitja čaja
Če človek čez dan popije več močnih čajev, se učinek kopiči. Telo nima časa za počitek. Kofein ostane v sistemu. Krvni tlak se dviguje počasi in neopazno.
Razlike med posameznimi vrstami čaja
Čaj ni enoten pojem. Vsaka vrsta vsebuje različne količine kofeina. Nekateri so bolj primerni za vsakodnevno pitje. Drugi so močnejši in jih je treba uživati previdno.
Črni čaj – najmočnejša izbira
Črni čaj vsebuje največ kofeina. Pogosto se pije zjutraj, saj dvigne budnost. A ravno zaradi tega ima največji vpliv na krvni tlak. Prekuhan črni čaj je lahko enako poživljajoč kot šibka kava.
Zeleni čaj – srednja pot
Zeleni čaj vsebuje manj kofeina kot črni. Vendar ga dolgotrajno namakanje močno okrepi. Če čaj stoji predolgo, postane grenak. Grenkoba pa je znak visoke koncentracije aktivnih snovi.
Beli čaj – najboj nežna možnost
Beli čaj vsebuje najmanj kofeina. Njegov vpliv na krvni tlak je blag. Primeren je za ljudi, ki imajo težave s pritiskom ali občutljivo srce.
Kako se odziv na čaj spreminja po 60. letu?
Starajoče telo se na poživila odziva drugače. Presnova se upočasni. Jetra delujejo manj intenzivno. Kofein kroži dlje. Učinek se podaljša.
Počasnejša presnova kofeina
Mlajši človek kofein razgradi hitro. Pri starejših se ta proces upočasni. Zato lahko občutijo učinek čaja še več ur po tem, ko ga spijejo.
Močan čaj in občutljivost srca
Starejše srce je občutljivejše. Pritisk lažje naraste. Če se to zgodi večkrat na dan, nastane občutek napetosti, ki ga človek pogosto pripiše starosti.
Znak, da je čaj premočan
Nemir, pospešen utrip in blaga vrtoglavica. To so znaki, da je bila količina kofeina prevelika.
Kako čaj pravilno pripravimo?
Čaj lahko ostane prijetna in zdrava pijača, če ga pripravimo pravilno. Ključ je v temperaturi, času namakanja in količini.
Čas namakanja je odločilen
Kratko namakanje pomeni blag čaj. Dolgo namakanje pomeni močan čaj. Strokovnjaki priporočajo:
- črni čaj: 2 do 3 minute
- zeleni čaj: 1 do 2 minuti
- beli čaj: 2 minuti
Temperatura vode
Če je voda prevroča, se sprosti več kofeina. Zeleni čaj je treba prelivati z vodo, ki ni vrela. Tako ohranimo nežnost in se izognemo premočnemu napitku.
Majhna žlička kot merilo
Uporabimo manjšo količino čaja. Tako ne tvegamo pretirane moči okusov in učinka.
Kdaj čaj postane premočan?
Mnogi ljudje pustijo vrečko v skodelici. Ta navada je pogosta, vendar ustvarja močan čaj. Včasih je dovolj, da vrečko vzamemo ven po prvih požirkih.
Prekuhan napitek in njegov vpliv
Čaj, ki je stal predolgo, postane temnejši. Okus je oster. V tem trenutku je v pijači preveč snovi, ki dvigujejo krvni tlak.
Kako prepoznati pravi trenutek?
Barva naj bo nežna. Vonj naj bo svež. Če čaj postane grenak, je namakanje trajalo predolgo.
Kdaj čaj zamenjati z drugo pijačo
Če imate občutljiv krvni tlak, je boljša izbira zeliščni čaj brez kofeina. Pomirja in ne vpliva na srce.
Kako močan čaj vpliva na počutje čez dan?
Mnogi starejši opazijo, da se po pitju močnega čaja počutijo drugače. Včasih je to rahla napetost. Drugič nespečnost. Tretjič nelagodje v prsih.
Povečan utrip
Kofein poživi srce. Za mlade je to običajno. Starejši pa ta odziv občutijo močneje.
Napetost v telesu
Močan čaj lahko povzroči občutek napetosti v glavi ali vratu. Mnogim se zdi, da je to povezano s starostjo. V resnici gre za odziv telesa na kofein.
Vpliv na spanec
Če pijemo močan čaj popoldne ali zvečer, lahko podaljša budnost. Spanje postane plitvo. Telo se težje umiri.
Kako zmanjšati vpliv močnega čaja brez odpovedovanja?
Čaja se ni treba odreči. Dovolj je, da ga pijemo premišljeno.
Menjava jutranjega čaja za blažjo različico
Beli čaj ali nežna mešanica sta odlični izbiri. Okus ostane prijeten. Učinek na krvni tlak je minimalen.
Uporaba večje skodelice z manj čaja
Več tekočine razredči moč. Napitek ostane okusen. Telo se na kofein odzove bolj nežno.
Hidracija čez dan
Voda pomaga telesu razgraditi kofein. Če pijemo dovolj, se učinek čaja zmanjša.
Čaj naj bo prijeten del dneva – brez tveganja
Čaj ostane ena najprijetnejših zimskih pijač. Gre za ritual, ki prinese toplino. Pomembno je le, da ga pripravimo tako, da ne obremenjujemo telesa. Starejši naj še posebej pazijo na količino in moč. Telo jim bo hvaležno.
Če čaj prilagodimo svojemu počutju, nam bo prinesel več koristi kot težav. Nežni čaji sprostijo. Omilijo stres. Ogrejejo telo. Z nekaj pozornosti lahko uživamo v tej pijači vsak dan, ne da bi se obremenjevali z njenim vplivom na krvni tlak.
