morske ribe

Morske ribe so cenjene zaradi okusa, hranilne vrednosti in številnih možnosti priprave. V prispevkih najdete nasvete za izbiro, čiščenje, peko, ribolov, jadranske vrste in jedi, ki dišijo po morju.

Plavate z masko na Jadranu? Te ribe boste pod vodo najverjetneje videli

Prepoznate razliko med tema dvema ribama? Brancina in ciplja mnogi zamenjajo

Kaj narediti, če vas na morju piči velika plamenka? To naredite takoj

Pečena orada na žaru: dve mali skrivnosti dalmatinskih kuharjev

Pri pečeni oradi marsikdo pozabi na ta del ribe, tam je meso najbolj okusno

Kako veste, da je zobatec popolnoma pečen? Poglejte ta del ribe

Strokovnjaki na Hrvaškem opozarjajo na ribo, ki se izjemno hitro širi

Kako izbrati orado? Napake, ki jih ljudje najpogosteje spregledajo

To je najpogostejša napaka pri odtajanju rib, zaradi katere izgubijo okus

Ali ste vedeli? Ribe spijo z odprtimi očmi – in to ni naključje

Pečenje zobatca na žaru: kaj morate vedeti, da ribe ne uničite?

Tako boste takoj ugotovili, katera orada je iz vzgajališča in katera ne

Riba v soli mora biti popolnoma pokrita, da ostane sočna in mehka

Tako spečete ribo na žaru brez, da bi se ji prilepila koža