Poleti hladilnik postane ena najbolj obremenjenih naprav v stanovanju. Vanj gre več pijače, več sadja, ostanki kosil se hitreje kvarijo, otroci pogosteje odpirajo vrata, odrasli pa vanj tlačimo še lubenico, steklenice vode in posode z jedmi, ki bi se morale najprej ohladiti. Na prvi pogled gre za navadne poletne navade, v resnici pa prav te odločajo, ali bo hladilnik delal mirno ali se bo ves dan trudil dohajati temperaturo.
Najpogostejša napaka je postavljanje tople hrane neposredno v hladilnik. Lonci juhe, rižote, omake, pečenega mesa ali krompirja v notranjost prinesejo veliko toplote. Hladilnik mora nato znižati temperaturo ne samo v tej posodi, ampak tudi v zraku okoli nje.
Zaradi tega kompresor dela dlje, poraba elektrike je večja, druga živila pa so lahko nekaj časa izpostavljena višji temperaturi, kot bi bila sicer.
Topla hrana ni nedolžna podrobnost
Poleti se s hrano ne smemo igrati. Ostankov ne puščamo več ur na pultu, posebej ne v vroči kuhinji. Vendar to ne pomeni, da mora vroča posoda takoj v hladilnik. Najboljši kompromis je, da jed čim hitreje in varno ohladimo. Veliko količino hrane razdelimo v manjše posode, jih pustimo kratek čas na zraku in šele nato prestavimo v hladilnik. Manjša posoda se ohladi hitreje kot velik lonec.
Pri tem je pomembna higiena. Hrane ne puščamo nepokrite, ne držimo je ob štedilniku in je ne pozabimo na pultu do večera. Cilj je jasen: vročine ne tlačimo v hladilnik, hrane pa tudi ne puščamo predolgo na sobni temperaturi.
To ni shramba za vse naenkrat
Druga poletna napaka je prenatrpan hladilnik. Če so police polne do zadnjega kotička, zrak ne kroži dobro. Zadnji del je lahko prehladen, sprednji pretopel, vrata pa se ob vsakem iskanju odpirajo dlje. Hladilnik mora delati več, rezultat pa ni nujno boljše hlajenje.
Najbolje je, da ima hrana med seboj nekaj prostora. Pijačo, ki je ne potrebujemo takoj, lahko hladimo postopoma. Ni treba, da v hladilnik hkrati postavimo šest velikih steklenic, celo lubenico in še topel pekač kosila.
Vrata so poleti pogosto odprta predolgo
Vsako odpiranje vrat v hladilnik spusti topel zrak. Poleti je razlika še večja, ker je kuhinja pogosto toplejša. Če vrata odpremo samo za nekaj sekund, težave ni veliko. Če pa stojimo pred hladilnikom in razmišljamo, kaj bi jedli, naprava izgubi precej hladnega zraka.
Pomaga preprosta navada: najprej pomislimo, kaj potrebujemo, nato odpremo vrata. Otrokom lahko pripravimo nižjo polico s pijačo ali sadjem, da ne brskajo po celem hladilniku. Tudi ostanke hrane je dobro označiti ali zložiti pregledno, da jih najdemo takoj.
>>> PREBERI TUDI: Kako dolgo lahko šparglji stojijo v hladilniku, preden izgubijo svežino
Pravilna temperatura in čista tesnila
Hladilnik naj poleti ne bo nastavljen prenizko iz strahu, da se bo hrana pokvarila. Prenizka nastavitev pomeni večjo porabo, včasih pa tudi zmrzovanje živil ob zadnji steni. Običajno je primerna temperatura okoli 4 stopinje Celzija, zamrzovalnik pa naj bo približno pri minus 18 stopinjah. Če niste prepričani, uporabite majhen hladilniški termometer.
Pozorni bodite tudi na tesnila vrat. Če so umazana, razpokana ali ne tesnijo dobro, hladen zrak uhaja. Hladilnik zato deluje pogosteje, notranjost pa ni stabilno ohlajena. Tesnila obrišite z vlažno krpo in preverite, ali se vrata dobro zapirajo.
Hladilnik potrebuje prostor okoli sebe
Poleti je pomembno tudi, kje stoji hladilnik. Če je potisnjen tesno ob steno, ob radiator, pečico ali na sončno stran kuhinje, bo delal težje. Zadnji del naprave potrebuje nekaj prostora za odvajanje toplote. Prah na rešetkah ali zadnji strani prav tako poslabša učinkovitost, zato je občasno čiščenje koristno.
Navade, ki se poznajo pri računu in hrani
Hladilnik poleti ni problematičen zato, ker bi bil slab, ampak ker ga uporabljamo bolj intenzivno. Vanj dajemo več stvari, pogosteje ga odpiramo in od njega pričakujemo, da bo popravil vse naše navade. A naprava najbolje deluje, če ji pomagamo.
Tople jedi najprej razdelimo v manjše posode. Hladilnika ne napolnimo do roba. Vrata odpiramo krajši čas. Tesnila naj bodo čista, temperatura smiselna, zadnji del naprave pa naj ima dovolj prostora. S tem hrana ostane varnejša, pijača hladnejša, hladilnik pa poleti ne dela po nepotrebnem težje, kot bi moral.
