Brstični ohrovt ni vrtnina za nestrpne. Na vrtu zasede prostor več mesecev, poleti pogosto deluje skoraj dolgočasno, pravo vrednost pa pokaže šele takrat, ko se večina gred že umiri. Zato se vprašanje, kdaj ga saditi za zimsko pobiranje, pojavi vsako leto. Odgovor je jasen: zanj je treba misliti že poleti.
Za zimski pridelek ga običajno sejemo od pozne pomladi do sredine poletja, na prosto pa presajamo, ko so sadike dovolj močne. Julij je še uporaben mesec, posebej za vrtičkarje, ki imajo prostor v polsenci in rastline v prvih tednih zaščitijo pred pripeko.
Setev naj bo poleti premišljena
Brstični ohrovt kali zanesljivo, težava pa je vročina. Semena lahko posejete v setvene platoje, lončke ali na manjši del grede, vendar naj bo prostor svetel, zračen in zaščiten pred žgočim soncem. Pomaga senca ob ograji, pod redkejšo krošnjo ali začasno senčenje z vejami oziroma mrežo.
Zemlja naj bo rahlo vlažna, ne razmočena. Poletna setev propade predvsem zato, ker se mlade rastline enkrat presušijo, nato pa jih sonce hitro ustavi. Zalivanje zjutraj je varnejše od večernega močenja listov.
Presajanje, ko sadika zraste za eno pest
Na stalno mesto ga presadite, ko ima sadika nekaj pravih listov in je visoka približno za dlan oziroma eno pest. To je dober ljudski opis prave velikosti: rastlina ni več nežna nitka, hkrati pa še ni predolga.
Med sadikami pustite približno 50 do 60 centimetrov, ker se razrastejo. Brstični ohrovt potrebuje hranilno zemljo, zato mu koristi kompost, vendar ne pretiravajte z dušikom. Preveč bujne rastline naredijo veliko listov, brsti pa so lahko manj čvrsti.
Pridelek pride pozno, zato naj vas ne skrbi
Če ga posadite zdaj, lahko prve brste pričakujete pozno jeseni ali pozimi, odvisno od sorte, vremena in lege. Marsikdo ga pobira od decembra do marca, v milejših zimah celo dlje. Rahla slana mu pogosto koristi, saj postane okus prijetnejši.
V zelo mrzlih krajih rastline zaščitite s kopreno ali jih posadite na mesto, ki ni najbolj izpostavljeno vetru. Sneg sam po sebi ni nujno težava. Hujši so leden veter, razmočena tla in dolga obdobja mraza brez zaščite.
Najpogostejša napaka je prepozno razmišljanje
Brstični ohrovt za zimo ni vrtnina, ki bi jo sejali šele jeseni. Takrat je dan prekratek, rast pa prepočasna. Rastlina mora do jeseni narediti močno steblo, šele potem lahko začne razvijati brste, zaradi katerih jo sadimo.
Zimski pridelek se začne poleti
Kdor želi brstični ohrovt za december, januar ali zgodnjo pomlad, naj ne odlaša. Julijska setev v senco je lahko še zelo smiselna, posebej ob skrbnem zalivanju in poznejšem presajanju močnih sadik. Vrt pri tej vrtnini zahteva potrpežljivost, vendar jo dobro poplača: pozimi so čvrsti zeleni brsti prava nagrada.
