Za kilogram svežega kostanja je treba v Sloveniji v drugi polovici oktobra odšteti približno od 4 do 6 evrov. Najnovejši podatki s slovenskih tržnic kažejo precejšnje razlike. V Mariboru so kilogram navadnega kostanja prodajali za 4 evre, na Ptuju pa za 6 evrov. V nekaterih trgovinah je kostanj trenutno mogoče kupiti tudi za manj kot 5 evrov na kilogram.
Letošnja sezona kostanja po poročanju prodajalcev ni posebej dobra. Zaradi suše je v nekaterih delih Slovenije pridelka manj, plodovi so drobnejši, nabiranje pa traja dlje. To se ponekod že pozna pri cenah.
Koliko stane kilogram kostanja na slovenskih tržnicah?
Po podatkih, ki jih je 20. oktobra objavil Štajerski tednik, je bilo treba na ptujski tržnici za kilogram kostanja odšteti 6 evrov. Lani so ga tam prodajali za 5 evrov, kar pomeni, da se je cena zvišala za petino.
Precej drugačne so bile cene na mariborski tržnici. Tam so kilogram navadnega kostanja ponujali za 4 evre, kilogram maronov pa za 5 evrov.
Za enako količino navadnega kostanja je bilo torej na Ptuju treba odšteti dva evra več kot v Mariboru. Tudi na tržnici v Murski Soboti so v začetku oktobra kilogram kostanja prodajali za 6 evrov. Enaka cena je bila zabeležena v prodajalni Bolcar pri Qcentru na Ptuju.
Pregled javno objavljenih cen za oktober 2026:
| Prodajno mesto | Cena za kilogram |
|---|---|
| Mariborska tržnica, navadni kostanj | 4,00 € |
| Mariborska tržnica, maroni | 5,00 € |
| Ptujska tržnica | 6,00 € |
| Trgovina Bolcar, Ptuj | 6,00 € |
| Murskosoboška tržnica | 6,00 € |
Cene za Ptuj in Maribor so bile objavljene 20. oktobra, za Mursko Soboto pa 3. oktobra. Gre za takrat zabeležene cene, ki se lahko med prodajalci in posameznimi dnevi razlikujejo.
V trgovinah tudi za 4,79 evra na kilogram
Tisti, ki kostanj raje kupujejo v trgovinah, lahko trenutno najdejo tudi ugodnejše ponudbe.
V akcijskih katalogih za drugo polovico oktobra se pojavljajo naslednje cene:
- Mercator: 4,79 evra za kilogram v ponudbi do 26. oktobra.
- Tuš: 4,99 evra za kilogram v katalogu za obdobje od 14. do 27. oktobra.
- SPAR: 4,99 evra za kilogram v objavljeni akcijski ponudbi, pri čemer je pri nekaterih ponudbah zahtevana kartica SPAR plus.
Pri nakupu je treba preveriti veljavnost akcije in morebitne dodatne pogoje. Cena v katalogu prav tako ne zagotavlja, da je kostanj v vsaki poslovalnici še na zalogi.
Razlike med trgovinami in tržnicami niso nujno povezane samo s kakovostjo. Pomembni so tudi poreklo, velikost plodov, sorta in način prodaje.
Zakaj je letos kostanj dražji?
Na Ptuju prodajalci opozarjajo predvsem na slabšo letino. Po njihovih izkušnjah je letošnja suša vplivala na količino in velikost kostanjev. Nabiralci morajo zato za enako količino porabiti več časa.
Prodajalec Janez Požar iz Lancove vasi je za Štajerski tednik pojasnil, da je kostanja malo in da je letos nabiranje precej zahtevnejše.
Podobno opažajo tudi drugi prodajalci na ptujski tržnici. Nekateri kupci se nad cenami pritožujejo, vendar prodajalci opozarjajo, da je za kilogram nabranih plodov letos potrebnega več dela.
To so opažanja s posameznih območij, zato jih ni mogoče samodejno posplošiti na vse slovenske gozdove.
Na ceno vpliva tudi povpraševanje. Kostanj je sezonski pridelek, ki ga ljudje največ kupujejo jeseni, še posebej v času, ko je primeren za peko in kuhanje.
Koliko kostanja lahko sami naberemo v gozdu?
Kdor želi prihraniti, se lahko odpravi tudi v gozd. Toda pri nabiranju veljajo omejitve. Posameznik lahko za lastne potrebe v slovenskih gozdovih praviloma nabere največ 2 kilograma kostanja na dan. Upoštevati mora tudi morebitne omejitve dostopa oziroma nabiranja na posameznem območju.
Pri izbiri plodov je dobro biti pozoren na njihovo stanje. Kostanj naj bo čvrst, brez vidnih lukenj, plesni ali znakov gnitja.
Če ga ne nameravate pripraviti takoj, ga ne puščajte več dni v zaprti plastični vrečki na sobni temperaturi. Sveži kostanj vsebuje precej vode in se lahko hitro pokvari.
Primerneje ga je hraniti v hladilniku, v zračni embalaži, ter ga pred pripravo ponovno pregledati.
Če boste kostanj kupovali za družinsko peko, se splača primerjati več prodajnih mest. Pri nakupu treh kilogramov je razlika med ceno 4 in 6 evrov na kilogram že 6 evrov.
