17. septembra 2025Radi pečete na žaru? Potem ste verjetno že slišali za izraz “Maillardova reakcija” Preberi več
15. septembra 2025Brez tega pripomočka ni pravega pečenja na žaru. Pomembna je namreč temperatura mesa Preberi več
18. avgusta 2025Mesna žar plošča, ki jo obožujejo Slovenci – zakaj ostaja nepogrešljiva na druženjih Preberi več