Eden od najpomembnejših načinov, kako lahko skrbimo za svoje splošno zdravje, še posebej, če poskušamo izgubiti težo, je priprava obrokov. Čeprav so ogljikovi hidrati v svetu diet pogosto demonizirani, je izredno pomembno, da jih vključimo v svoje obroke, če želimo nahraniti telo in ga ohraniti zdravega.

Zdravi ogljikovi hidrati

Seveda niso vsi ogljikovi hidrati enaki; izogibanje predelanim ogljikovim hidratom in izbira zdravih, polnovrednih žit je vedno najboljša možnost. Dietetičarki in nutricionistki Kelly Costa in Alyssa Pacheco sta razkrili, katere zdrave ogljikove hidrate lahko dodamo svojim obrokom, če želimo izgubiti težo.

Kruh iz vzklitih žit

Številne vrste kruha, kot je beli kruh, lahko prinašajo resne zdravstvene posledice, če jih uživamo preveč. Vendar pa je kruh iz vzklitih žit izjema. Costa hvali ta kruh, še posebej, ko gre za uravnavanje krvnega sladkorja in izgubo teže.

    “Kruh iz vzklitih žit z avokadom je odlična izbira za vsak obrok. Ta kombinacija zagotavlja popolno ravnovesje kompleksnih ogljikovih hidratov, zdravih maščob in vlaknin, kar prispeva k stabilni ravni krvnega sladkorja in pomaga pri obvladovanju teže,” je povedala za SheFinds.

    Kvinoja

    Kvinoja, ki velja za superživilo, izstopa kot fantastična izbira zdravih ogljikovih hidratov. Pacheco poudarja: “Ta polnozrnata žita so dober vir vlaknin in beljakovin za optimalno uravnavanje krvnega sladkorja.” Poleg vlaknin je kvinoja odličen vir beljakovin in vsebuje vseh devet esencialnih aminokislin.

      Beljakovine so znane po svoji vlogi pri spodbujanju sitosti in ohranjanju mišične mase med izgubo teže. Z vključitvijo kvinoje v obroke lahko izboljšamo celoten vnos beljakovin, kar pomaga ohranjati zdrav metabolizem in podpira izgubo teže.

      Polnovredni ovseni kosmiči

      Po besedah Coste so polnovredni ovseni kosmiči odličen način za vzdrževanje stabilne ravni krvnega sladkorja in izgubo teže.

        “Polnovredni ovseni kosmiči so odlična izbira, saj se počasi prebavljajo in tako zagotavljajo postopno sproščanje glukoze v krvni obtok, kar pomaga stabilizirati krvni sladkor,” pojasnjuje.

        Jagodičevje

        Čeprav jagodičevje običajno ne povezujemo z ogljikovimi hidrati, Pacheco meni, da je to vrhunska izbira zdravih ogljikovih hidratov za ljudi z inzulinsko rezistenco. “Jagodičevje je polno vlaknin in antioksidantov, kar ga naredi močnega zaveznika pri optimalnem nadzoru krvnega sladkorja,” je poudarila.