Občutek notranje praznine, pomanjkanje energije in tisti tihi, sivi dnevi brez pravega razloga niso redkost. Ob stresu, slabih novicah ali preobremenjenosti zdrava prehrana pogosto ni prva misel. Prav tu pa se skriva ena največjih napak. Strokovnjaki vse pogosteje opozarjajo, da je razpoloženje tesno povezano s tem, kaj jemo. Dobra novica je, da rešitev ni eksotična niti draga. Pogosto je že doma, na kuhinjski polici. Govorimo o medu.
Med ni le naravno sladilo, temveč kompleksno živilo z vplivom na prebavo, energijo in tudi počutje. Njegov učinek ni hipen kot pri sladkorju, temveč bolj stabilen in dolgoročen.
Zakaj ima med vpliv na hormon sreče?
Velik del serotonina, hormona, ki uravnava razpoloženje, nastaja v črevesju. Med vsebuje prebiotične spojine, ki hranijo koristne črevesne bakterije. Te bakterije sodelujejo pri tvorbi nevrotransmiterjev, med njimi tudi serotonina. Zdravo črevesje zato pogosto pomeni bolj stabilno razpoloženje in več notranjega ravnovesja.
Poleg tega med pomaga preprečevati nenadne padce krvnega sladkorja, ki so pogosto povezani z utrujenostjo, razdražljivostjo in tesnobo.
Kako med pomaga telesu pri stresu
Med deluje na več ravneh hkrati. Njegov učinek ni spektakularen, a je zanesljiv. Stabilizira raven sladkorja v krvi, s tem pa zmanjšuje sproščanje kortizola, hormona stresa. Ko je kortizola manj, je tudi občutek notranjega pritiska blažji.
Vsebuje antioksidante, predvsem polifenole, ki pomagajo zmanjševati oksidativni stres v telesu. Ta stres je pogosto povezan z mentalno meglo, slabšo koncentracijo in občutkom izčrpanosti.
Ima tudi blage protivnetne lastnosti. Kronična vnetja v telesu so tiha spremljevalka slabega počutja in nihanja razpoloženja. Zmanjšanje vnetij pomeni boljše pogoje za delovanje živčnega sistema.
Kako ga uživati, da ima učinek?
Pri medu velja pravilo zmernosti. Čeprav je naraven, je še vedno sladkor. Priporočilo nutricionistov je ena do dve čajni žlički na dan.
Najbolje ga je uživati v kombinaciji z beljakovinami, zdravimi maščobami ali vlakninami. Grški jogurt, ovsena kaša, oreščki ali polnozrnat kruh so dobre izbire. Takšna kombinacija dodatno stabilizira energijo in prepreči hiter padec sladkorja.
Pomembna je tudi kakovost. Surov ali minimalno obdelan med ohrani encime in bioaktivne snovi, ki se pri industrijski predelavi pogosto izgubijo.
Preprosta navada, ki se pozna
Med ne bo odpravil vseh težav in ni nadomestilo za celostno skrb zase. Lahko pa je preprost, vsakodneven zaveznik v obdobjih stresa, utrujenosti in slabšega razpoloženja. Včasih že majhna sprememba v prehrani pomeni opazno razliko v počutju.
