Električni žar je priročna rešitev za vsakogar ki si želi hitro pripravljeno hrano brez zakompliciranega kurjenja oglja ali hlapov tekočega goriva. A po končani peki se skoraj vsak uporabnik znajde pred istim izzivom mastno zapečeno površino polno drobtin in ostankov hrane. Kako jo očistiti brez agresivnih sredstev brez poškodb in brez da bi si pri tem opekli roke
V nadaljevanju predstavljamo praktičen pristop ki ga uporabljajo tudi profesionalci a ob tem poudarjamo da je previdnost ključnega pomena. Hitro čiščenje žara lahko prihrani ure drgnjenja pozneje a samo če se ga lotite pravilno.
Zakaj je čiščenje električnega žara takoj po uporabi tako pomembno
Zapečeni ostanki postanejo dolgotrajen problem
Če po peki žar pustite umazan zapečeni ostanki hrane postanejo lepljivi trdi in skoraj nemogoči za odstranitev. Vse kar ostane na površini se bo naslednjič ponovno zažgalo spustilo neprijeten vonj in vplivalo na okus naslednjih jedi.
Higienski vidik in varnost živil
Maščoba ki ostane na topli površini je idealno gojišče za bakterije. Še posebej če pečete meso in žar pustite nedezinficiran lahko pride do križne kontaminacije. Čistoča električnega žara je ključna za varno pripravo hrane.
Najpogostejša domača metoda, a z opozorilom
Papirnata brisača in voda delujeta odlično – če ste previdni
Uporabniki pogosto predlagajo hitro čiščenje z navadno papirnato brisačo in malo vode. Plošča je še vroča zato vlaga takoj zacvrči in pomaga odlepiti ostanke. A tu se skriva tudi največja nevarnost. Para, ki pri tem nastane, lahko močno opeče roko ali obraz, če ste preblizu.
Primerna zaščita in pravilna izvedba
Papirnato brisačo ovijte okoli dolge lesene kuhinjske lopatke ali jo primite s kleščami. Nikoli ne brisajte vroče plošče z roko ali s tanko krpo. Vlažno brisačo nežno povlecite po plošči in umazanija se bo zmehčala v nekaj sekundah.
Podroben postopek za varno čiščenje električnega žara
Pripomočki, ki jih imate že doma
- Debele papirnate brisače
- Skodelica mlačne vode
- Kuhinjske klešče ali lopatica
- Toplotno odporne rokavice
Postopek čiščenja po korakih
- Po končani peki žar pustite vklopljen a zmanjšajte temperaturo
- Z vlažno papirnato brisačo začnite brisati površino s pomočjo klešč
- Nežno odstranite večje ostanke z lesenim pripomočkom
- Postopek ponovite z novo brisačo dokler površina ni čista
- Žar ugasnite in pustite da se ohladi
- Na koncu ga obrišite še z rahlo navlaženo in nato suho brisačo
Trik z vlažno brisačo pod pokrovom
Na zelo umazan žar položite vlažno papirnato brisačo in zaprite pokrov za tri minute. Para bo zmehčala ostanke in jih bo nato zelo enostavno odstraniti.
Napake, ki jih pri čiščenju delajo številni uporabniki
Uporaba kovinskih strgal in ostrih orodij
Nepravilna orodja poškodujejo zaščitno površino žara. To dolgoročno vodi do slabšega delovanja in nevarnosti za živila. Namesto tega uporabite samo les ali silikon.
Umazan žar pustite za naslednjič
Ta pristop je zanesljiva pot do še več dela naslednji dan. Trdovratna umazanija se z vsakim segrevanjem še dodatno zapeče. Čiščenje takoj po uporabi je edina učinkovita rešitev.
Prekomerna uporaba vode
Preveč vode lahko steče v notranjost žara kjer so električni kontakti. To lahko povzroči kratek stik ali trajno okvaro. Vlažna brisača je dovolj, žar ni za spiranje pod pipo.
Kako redno čiščenje vpliva na življenjsko dobo žara
Boljši prenos toplote in manj porabe elektrike
Zapečeni ostanki ustvarjajo toplotno pregrado in žar potrebuje več energije da doseže enako temperaturo. To pomeni višje račune in slabši učinek. Redno čiščenje prispeva k boljšemu delovanju.
Priporočena frekvenca temeljitega čiščenja
Vsakih nekaj tednov odstranite ploščo če je snemljiva in jo očistite posebej. Očistite tudi utore in morebitne odtoke maščobe. Vedno počakajte da so vsi deli popolnoma suhi preden jih vrnete nazaj.
Hrana je okusnejša, če je žar res čist
Prejšnji okusi in zažgani delci vplivajo na okus novih jedi. Zelenjava lahko dobi vonj po mesu ribe pa po zažgani koži. S čisto površino ostane okus naraven in neonesnažen.
Previdnost je ključna pri vsakem koraku
Uporabljajte klešče in rokavice kadar čistite vročo površino. Otroci naj bodo ves čas stran. Če uporabljate žar na balkonu ali vrtu bodite pozorni na veter saj lahko para nepričakovano zaide proti obrazu.
Žar naj bo vedno pripravljen na naslednjo peko
Če čiščenje opravite pravilno vam bo žar služil leta. Površina bo ostala gladka in nelepljiva hrana se ne bo prijemala okus bo boljši priprava hitrejša in vi boste brez dodatnega stresa. Ne gre le za čistočo gre za celotno izkušnjo peke.
