Bazilika sredi poletja pogosto naredi nekaj, kar marsikaterega vrtičkarja preseneti: na vrhovih poganjkov se pojavijo dolga socvetja z drobnimi belimi ali vijoličastimi cvetovi. Rastlina je videti zdrava, vendar začne precej energije usmerjati v cvetenje in tvorbo semen. Če jo gojite predvsem zaradi listov, je to pravi trenutek za ukrepanje.
Cvetenje ne pomeni, da je z baziliko kaj narobe. Pravzaprav je to normalen del njenega razvoja, še posebej ob visokih temperaturah, dolgih poletnih dnevih in pri starejših rastlinah. Vendar lahko redno odstranjevanje cvetnih vrhov podaljša obdobje, v katerem rastlina razvija mlade, aromatične liste.
Cvetove lahko brez skrbi odstranite
Če želite baziliko uporabljati za pesto, solate, omake in druge jedi, cvetne poganjke čim prej odrežite ali odščipnite.
Ne odstranjujte samo posameznih cvetkov. Bolje je odrezati celoten vrh poganjka tik nad parom zdravih listov. Iz pazduh teh listov se lahko nato razvijeta dva nova stranska poganjka, zato bo rastlina sčasoma postala bolj gosta.
Režite tik nad zdravim parom listov
Za rez uporabite čiste škarje ali vrh preprosto odščipnite s prsti. Pomembno je, da na rastlini pustite dovolj listne mase.
Če je bazilika močno razraščena in cveti na več mestih, vseh poganjkov ni treba odstraniti v enem samem dnevu. Pri starejši ali nekoliko oslabeli rastlini je bolje obrezovanje razdeliti na več posegov.
Zakaj je cvetenje pomembno za okus listov?
Po začetku cvetenja se bazilika postopoma preusmeri iz bujne vegetativne rasti v razmnoževanje. Novi listi so lahko manjši, stebla pa postanejo trša. Pri nekaterih sortah se lahko spremeni tudi okus listov, ki postane nekoliko močnejši ali bolj grenak.
Listi zaradi cvetenja niso neužitni. Še vedno jih lahko normalno uporabljate v kuhinji. Pravzaprav so užitni tudi cvetovi bazilike. Imajo značilno aromo in jih lahko v manjših količinah dodate solatam ali uporabite za dekoracijo jedi.
Po obrezovanju preverite še vodo in zemljo
Poleti bazilika hitro porablja vodo, zlasti če raste v loncu. Zemlja naj bo enakomerno vlažna, vendar ne stalno razmočena.
Zalivajte predvsem zemljo okoli rastline in ne po listih. Če je lonec majhen in je poln korenin, lahko pomaga tudi presajanje v večjo posodo z dobro odcednim substratom.
Nekaj cvetov lahko tudi namenoma pustite
Odstranjevanje cvetov ni obvezno. Če imate več rastlin, lahko eno pustite cveteti.
Cvetovi privabljajo čebele in druge opraševalce, pozneje pa lahko nastanejo semena, ki jih shranite za naslednjo sezono. Takšna rastlina bo sicer praviloma ustvarjala manj novih nežnih listov, vendar lahko na vrtu dobi drugo uporabno vlogo.
Pri baziliki, ki jo želite pobirati še več tednov, je najboljša rešitev preprosta: redno trgajte vrhove, odstranjujte nastajajoča socvetja in pogosto pobirajte liste. Prav redno obiranje spodbuja razvejanje.
Če je vaša bazilika trenutno videti podobno kot na fotografiji, še ni prepozno. Odrežite cvetoče vrhove nad zdravimi listi, rastlino dobro zalijte in ji dajte nekaj dni. Pogosto se hitro odzove z novo stransko rastjo in svežimi listi.
