Na vrtu se pozno poleti pogosto pojavi neroden prazen pas. Solata je že posajena ali posejana, med vrstami pa ostane dovolj zemlje, da jo začne hitro zasedati plevel. Preozko je za velike sadike, škoda pa je pustiti golo površino. Prav v takšnem prostoru se dobro znajde rdeča pesa.
Rdeča pesa ob solati ni samo zasilna rešitev. Ima drugačen ritem rasti, ne zavzame veliko prostora in daje dve uporabni stvari: mlade liste ter pozneje gomolje. Avgustovska setev je še smiselna, posebej na toplih legah in tam, kjer jesen običajno ne pride prehitro. Pričakovanja pa morajo biti realna. Ne sejemo je zato, da bomo čez nekaj tednov iz zemlje vlekli ogromne pese, ampak da dobro izkoristimo gredo in dobimo jesenski pridelek, ki bi ga sicer izgubili.
Solata pusti več prostora, kot se zdi
Solata na začetku zasede malo prostora. Dokler se glave ali rozete ne razširijo, je zemlja med rastlinami odprta. Če tam ne posejemo ničesar, bo svoje naredil plevel. Ta po dežju vzklije hitreje kot marsikatera vrtnina, nato pa solati jemlje vlago in zrak.
Rdeča pesa je v takem primeru dobra soseda, ker raste dovolj pokončno in jo lahko sejemo v ozke vrstice. Njeni listi niso tako agresivni, da bi takoj zadušili solato, hkrati pa dovolj hitro zaprejo prazna mesta. Če bo solata prej pobrana, bo pesa dobila še več svetlobe in se lahko bolje razvila.
Najbolje je, da pese ne sejete tik ob sadiko solate, ampak nekoliko stran, ob rob vrste ali v pas med solatami. Tako se korenine ne bodo preveč prerivale, ob zalivanju pa boste lažje ohranili enakomerno vlago.
Avgusta šteje vlaga, ne samo seme
Največja težava pozne setve ni datum na koledarju, ampak suha in vroča zemlja. Rdeča pesa v topli zemlji dobro kali, vendar mora imeti vlago. Če jo posejete v razgreto prst in nato dva dni pozabite nanjo, bo vznik neenakomeren. Del semen bo čakal, del se bo izsušil, greda pa bo videti prazna.
Pred setvijo zemljo rahlo zrahljajte, odstranite večje grude in jo zalijte. Seme posejte plitvo, prekrijte s tanko plastjo zemlje in površino nežno pritisnite. Naslednje dni naj bo zgornji sloj zemlje vlažen, ne blaten. V vročini pomaga tudi zelo tanka zastirka ob vrstici, vendar ne čez sveže posejano seme v debeli plasti, da ne zaduši vznika.
Mladi listi so prva nagrada
Pri rdeči pesi poleti ne razmišljajte samo o gomoljih. Mladi listi so zelo uporabni. Lahko jih dodate solati, jih na hitro podušite ali uporabite podobno kot blitvo. To je pomembno, ker tudi v primeru, da gomolji ne zrastejo tako veliki, setev ni izgubljena.
Ko rastline vzklijejo pregosto, jih redčite postopno. Izpuljene mlade rastlinice lahko porabite v kuhinji. Ne čakajte, da se začnejo dušiti druga ob drugi. Pregosta pesa naredi več listov in manj lepih gomoljev, poleg tega se v vlažnem vremenu med listi zadržuje vlaga.
Ritem je preprost: najprej redčite za liste, pozneje pustite močnejše rastline za gomolje. Tako iz iste vrste dobite več koristi.
Kdaj rdeča pesa ob solati ni najboljša izbira?
Na zelo senčni gredi bo pesa rasla počasneje. Če je solata že velika in popolnoma prekriva prostor, je bolje počakati, da nekaj glav poberete, šele nato posejete peso. Tudi na zbiti, težki zemlji se gomolji težje lepo razvijejo. Tam je bolj pametno sejati za mlade liste ali izbrati drugo vrtnino.
Previdnost velja tudi pri zelo pozni setvi v hladnejših legah. Rdeča pesa sicer prenese nekaj jesenske svežine, vendar potrebuje čas za rast. Če je vrt v dolini, kjer se september hitro ohladi, bo avgustovska setev bolj primerna za liste kot za velike gomolje.
Še ena podrobnost: pese ne sejemo na sveže močno pognojeno zemljo. Preveč dušika spodbuja bujno listje, gomolji pa niso nujno boljši. Dovolj je zrel kompost v zmerni količini ali zemlja, ki je bila že prej dobro oskrbovana.
Dober par na gredi, če ne pretiravamo
Solata potrebuje vlago in nekoliko hladnejša tla, rdeča pesa pa dobro izkoristi prostor ob njej. Skupaj delujeta lepo, če ju ne sejemo pregosto. Največja napaka je želja, da bi v vsak centimeter stlačili še eno rastlino. Vrt je uspešnejši, kadar imajo rastline dovolj zraka.
Če imate dolgo gredo, poskusite samo na enem delu. Ob rob solate posejte krajšo vrstico pese in opazujte, kako se obnese na vaši zemlji. Vrt se ne obnaša povsod enako. Peščena tla se hitreje izsušijo, težka tla dlje držijo vlago, visoke grede pa se poleti segrejejo hitreje kot klasične.
Dobri sosedje v vrtu: teh 10 slovenskih vrtnin se splača saditi premišljeno
Avgustovska setev naj bo premišljena, ne panična
Prazna mesta ob solati niso napaka, če jih uporabimo pravočasno. Rdeča pesa je dobra izbira, ker ne zahteva veliko prostora, daje uporabne liste in ob dovolj dolgi jeseni tudi lepe gomolje. Vendar uspeh ne pride samo iz vrečke s semeni. Odločajo rahla zemlja, vlaga v prvih dneh in dovolj razmika pozneje.
Najbolj praktičen sklep za domač vrt je zato kratek: kjer je ob solati še odprt, sončen pas zemlje, posejte rdečo peso v tanko vrstico. Zalivajte redno, redčite sproti in ne čakajte, da postane greda pregosta. Če bo jesen mila, boste pobirali gomolje. Če bo krajša, boste še vedno imeli mlade liste in urejeno gredo brez plevela.
