Za izrezovanje obrazov in drugih okraskov za noč čarovnic so najprimernejše okrogle, oranžne buče s čvrsto lupino in dovolj veliko votlino. Posebej uporabne so sorte, namenjene rezljanju, kot so Jack O’Lantern, Racer F1 in Jack of All Trades. Pri nakupu pa je še pomembneje, da izberete zdravo bučo brez mehkih mest, poškodb in znakov gnitja.
Bučo je najbolje izdolbsti le nekaj dni pred 31. oktobrom. Ko prerežemo lupino, se začne hitreje izsuševati in kvariti. Če jo želite uporabljati kot okras ves teden, jo najprej pustite celo, obraz pa izrežite šele proti koncu tedna.
Po prazniku lahko naravne ostanke odložite na domači kompost ali v zabojnik za biološke odpadke. Pred tem je treba odstraniti svečo, baterije in vse umetne okraske.
Katere sorte buč so najboljše za izrezovanje?
Za izdelavo klasične buče z osvetljenimi očmi in usti potrebujemo dovolj prostora v notranjosti. Zato so srednje velike in večje okrogle buče običajno boljša izbira kot majhne okrasne bučke.
Med primerne sorte za rezljanje uvrščajo sorte Jack O’Lantern, Racer F1, Jack of All Trades, Baby Bear, Casper in Polar Bear. Razlikujejo se po velikosti, barvi in obliki, skupna pa jim je uporabnost pri izdelovanju okrasnih buč.
Najbolj praktične so naslednje:
| Vrsta buče | Za kaj je primerna? |
|---|---|
| Jack O’Lantern | Klasični obrazi z očmi in usti |
| Racer F1 | Okrogli, izrazito oranžni okraski |
| Baby Bear | Manjše buče za preproste motive |
| Casper | Bele buče za drugačne jesenske dekoracije |
| Večje jedilne buče | Lahko jih izdolbemo, če imajo primerno obliko in lupino |
Za prvo izrezovanje ni nujno kupiti posebne sorte. Tudi navadna oranžna buča iz trgovine ali z domačega vrta je lahko odlična, če ima primerno obliko in ni poškodovana.
Zelo majhne okrasne bučke z nepravilno obliko so običajno primernejše za postavitev na mizo ali pred vhod kot za izrezovanje zapletenih obrazov.
Na kaj morate biti pozorni pri nakupu?
Bučo najprej postavite na ravno površino. Če se močno nagiba ali prevrača, bo pozneje težko varno namestiti lučko in doseči, da bo okrasek stal pokonci.
Preglejte tudi spodnji del. Tam se pogosto skrivajo mehka mesta, ki jih na prvi pogled ne opazimo.
Zdrava buča mora biti čvrsta, lupina pa brez večjih udrtin, razpok in plesni. Pecelj naj bo dobro pritrjen, vendar buče ne dvigujte zanj, saj se lahko odlomi.
Če boste izrezovali obraz, izberite bučo z vsaj eno razmeroma gladko stranjo. Na njej boste veliko lažje narisali in izrezali oči, nos ter usta.
Za družinsko ustvarjanje je praktična srednje velika buča. Velikanske buče so sicer na pogled zanimive, vendar so težke in zahtevnejše za premikanje. Pri zelo majhnih pa hitro zmanjka prostora za izrezovanje.
Kako pravilno izdolbemo in izrežemo bučo?
Za izdelavo potrebujemo bučo, večjo žlico, pisalo, stabilno podlago in primeren pripomoček za rezljanje. Posebne majhne žagice za buče omogočajo bolj nadzorovane reze kot veliki kuhinjski noži.
1. Bučo operite in osušite. Odstranite zemljo in drugo umazanijo, da bo delo čistejše in da vam med rezanjem ne bo drsela iz rok.
2. Odprite jo na vrhu ali spodaj. Z odraslo osebo in ustreznim orodjem izrežite odprtino, ki bo dovolj velika za odstranjevanje notranjosti. Če izrezujete pokrov na vrhu, rezilo vodite nekoliko poševno, da pokrov pozneje ne bo padel v notranjost.
3. Odstranite semena in vlaknasti del. Z žlico temeljito izdolbite sredino. Notranjost naj bo čim bolj čista, predvsem na mestu, kjer nameravate izrezati obraz.
4. Narišite motiv. Za prvo bučo so najprimernejši večji trikotni očesi, preprost nos in široka usta. Zapletene tanke linije se lahko med rezanjem odlomijo.
5. Motiv previdno izrežite. Uporabljajte kratke, nadzorovane gibe in režite stran od telesa. Buča mora ves čas stati na stabilni podlagi.
Otroci lahko izberejo motiv, ga narišejo in z žlico odstranijo semena, rezanje z ostrimi pripomočki pa naj opravijo odrasli.
Za osvetlitev je najbolje uporabiti majhno baterijsko LED-lučko. Ta se ne segreva toliko kot prava sveča in zmanjšuje nevarnost požara.
Kako preprečiti, da bi izrezljana buča prehitro zgnila?
Odprta buča se začne razmeroma hitro izsuševati. Na hitrost propadanja vplivajo temperatura, vlaga, sonce in mikroorganizmi na površini.
Zato lahko v toplem in vlažnem vremenu izrezljana buča začne propadati že po nekaj dneh. V hladnejšem in primerno suhem okolju lahko ostane lepa nekoliko dlje.
Pomagajo naslednji ukrepi:
- Bučo izrežite čim bližje dnevu, ko jo želite razstaviti.
- Po izdolbenju odstranite čim več mokrih vlaken in ostankov semen.
- Postavite jo v hladen, zračen in senčen prostor.
- Izognite se neposrednemu soncu, radiatorjem in drugim virom toplote.
- Namesto prave sveče uporabite LED-osvetlitev.
Če se na buči pojavi plesen, neprijeten vonj ali se začne lupina mehčati, jo odstranite iz prostora.
Za okraske, pri katerih želite ohraniti možnost kompostiranja, ni priporočljivo uporabljati barv, bleščic, umetnega snega ali različnih kemičnih premazov.
Ali lahko notranjost buče uporabimo za kuhanje?
Če uporabljate jedilno bučo, lahko del zdravega mesa in semen, odstranjenih med pripravo, uporabite tudi v kuhinji.
Iz mesa lahko pripravite juho, pire, pečeno bučo ali nadev za pecivo. Semena lahko očistite, osušite in spečete.
Pomembno pa je razlikovati med jedilnimi bučami in okrasnimi bučkami. Nekatere okrasne sorte niso primerne za uživanje, zato pred kuhanjem preverite, kaj ste kupili.
Bučnega mesa ne uporabljajte za kuhanje, če je izrazito grenko. Grenčina lahko pomeni prisotnost kukurbitacinov, naravnih snovi, ki lahko povzročijo zastrupitev.
Prav tako za hrano ne uporabljajte buče, ki je več dni stala izrezljana na dvorišču, bila izpostavljena umazaniji ali je že začela propadati.
Če želite bučo pozneje pojesti, je najbolj smiselno užitne dele pripraviti takoj ob izdolbenju, še preden postane zunanji okrasek.
Kam z bučo in drugimi ostanki po noči čarovnic?
Ko buča odsluži svojemu namenu, je ni treba odvreči med mešane komunalne odpadke.
Meso, semena, lupina in drugi naravni deli sodijo med biološke odpadke. Doma jih lahko tudi kompostiramo, če niso onesnaženi s snovmi, ki v kompost ne sodijo.
Pred odlaganjem je treba odstraniti vse umetne dodatke, zlasti:
- baterije in elektronske lučke,
- ostanke sveč ter voska,
- plastične okraske in nalepke,
- kovinske žičke in druge nerazgradljive dele.
Večjo bučo je smiselno narezati na manjše kose, da zavzame manj prostora v zabojniku in se na kompostu hitreje razgrajuje. Pri oddaji večjih količin upoštevajte navodila lokalnega komunalnega podjetja.
Če je buča pobarvana, prekrita z bleščicami ali kako drugače onesnažena z umetnimi materiali, je ne dajajte neposredno na domači kompost. Če okraskov ni mogoče odstraniti, preverite ustrezno odlaganje pri svojem komunalnem podjetju.
Buč tudi ni priporočljivo odlagati v gozd ali na travnike z namenom, da bi jih pojedle divje živali. Takšni ostanki lahko privabljajo živali na neprimerna območja, vsebujejo pa lahko tudi vosek in druge škodljive dodatke.
Če nameravate bučo izrezati za soboto, 31. oktobra, je četrtek ali petek primeren čas za pripravo. Tako boste zmanjšali možnost, da bo že na večer noči čarovnic ovenela, se sesedla ali začela plesneti.
