Vsi vemo, da imata kava in čaj številne zdravstvene koristi, kot so povečanje energije, zmanjšanje vnetij in znižanje tveganja za bolezni srca. A katera izmed teh priljubljenih pijač bolj ščiti vaše zdravje, zlasti glede tveganja za možgansko kap?
Kava ali čaj?
Nova mednarodna študija, ki je vključevala več kot 25.000 ljudi, prinaša zanimive rezultate. Izkazalo se je, da pitje več kot štirih skodelic kave na dan povečuje tveganje za možgansko kap za skoraj 40 odstotkov, medtem ko ista količina čaja zmanjša to tveganje za okoli petino.
Visok krvni tlak in kava
Raziskovalci menijo, da je to morda zato, ker ljudje, ki pijejo veliko kave, pogosto trpijo zaradi visokega krvnega tlaka, kar je eden glavnih dejavnikov tveganja za možgansko kap. Raziskava, ki je bila objavljena julija v reviji International Journal of Stroke, je vključevala 26.950 odraslih oseb iz 32 držav, vključno z Združenim kraljestvom in Kanado. Polovica udeležencev je že doživela možgansko kap tik pred začetkom študije.
Petina udeležencev ni pila niti kave niti čaja
Povprečna starost udeležencev je bila 61 let, večina pa je bila moškega spola. Poleg tega je večina udeležencev imela prekomerno telesno težo, kar prav tako povečuje tveganje za možgansko kap.
Udeleženci so izpolnili vprašalnike o svoji zdravstveni zgodovini, prehranskih navadah, telesni aktivnosti in dejavnikih tveganja, kot sta kajenje in visok krvni tlak. Prav tako so jih vprašali, koliko kave in čaja pijejo na dan, pri čemer so zajeli različne vrste čajev, kot so kitajski zeleni čaj, japonski zeleni čaj in črni čaj.
Približno petina udeležencev ni pila ne kave ne čaja, skoraj polovica pa je raje izbrala čaj. Okoli 15 odstotkov je pilo samo kavo, preostali pa so uživali obe pijači.
Povezava med kavo in možgansko kapjo
Rezultati so pokazali, da imajo ljudje, ki pijejo štiri ali več skodelic kave na dan, za 37 odstotkov večje tveganje za možgansko kap. Na drugi strani je enak vnos čaja tveganje zmanjšal za 19 odstotkov. Črni čaj je tveganje zmanjšal za 29 odstotkov, zeleni čaj pa za 27 odstotkov.
Zakaj je lahko kava problematična? Prekomerno uživanje kave, za razliko od zmernega pitja, lahko povzroči zdravstvene težave, kot sta zvišan krvni tlak in hitrejše bitje srca. Kava vsebuje več kofeina kot čaj – približno 80 do 100 miligramov na skodelico, medtem ko čaj vsebuje približno 50 miligramov.
Kofein sproži sproščanje adrenalina, kar pospeši delovanje srca in poveča krvni tlak. Dolgoročno lahko ti učinki poškodujejo krvne žile v možganih in povečajo tveganje za možgansko kap.
Mleko in čaj – dobra ali slaba kombinacija? Čeprav čaj kaže številne koristi, so raziskovalci ugotovili, da dodajanje mleka v čaj te koristi izniči. Mleko namreč blokira antioksidante v čaju, ki zmanjšujejo vnetja in s tem tudi tveganje za možgansko kap.
Raziskovalci niso analizirali vpliva sladkorja, sirupov ali drugih dodatkov kavi in čaju, kar bi lahko vplivalo na rezultate.
