29. september je mednarodni dan ozaveščanja o odpadni hrani in izgubah hrane, letos je posvečen pomenu zmanjševanja količin zavržene hrane za ljudi in za planet. Prebivalec Slovenije je lani v povprečju zavrgel 78 kilogramov hrane ali šest kilogramov več kot predlani.
Vsak osmi prebivalec Zemlje je lačen
Vsak osmi prebivalec Zemlje je lačen in vsak tretji trpi zaradi pomanjkanja hrane. Odpadna hrana tako ni sporna le z etičnega vidika, ampak tudi z vidika prekomerne porabe naravnih virov, so zapisali na spletni strani Samo1planet, ki deluje v okviru projekta Life IP Care4Climate in ga koordinirajo na ministrstvu za okolje, podnebje in energijo.
Odpadna hrana
Ogromna količina hrane se izgubi ali zavrže na vseh stopnjah prehranske verige, ob pridelavi na kmetijah, pri transportu, obdelavi, predelavi, proizvodnji in v trgovinah.
