Srbeče oči, kihanje, zamašen nos in občutek težke glave lahko pokvarijo še tako lep pomladni dan. Alergija na cvetni prah, znana tudi kot seneni nahod oziroma alergijski rinitis, povzroča simptome, podobne prehladu, vendar je vzrok alergijski odziv na cvetni prah, ne virus. Med najpogostejšimi znaki so izcedek iz nosu, zamašen nos, srbeče oči, kihanje in pritisk v sinusih.
Hrana alergije ne bo čudežno odpravila. Lahko pa z bolj premišljeno prehrano telesu pomagamo, da lažje prenaša sezono cvetenja. Največ koristi ima jedilnik, ki podpira sluznico, črevesje in umirja pretiran vnetni odziv. To pomeni manj močno predelane hrane, več svežih živil, dovolj tekočine in redne obroke.
Hrana ni zdravilo, je pa lahko dobra opora
Pri alergiji na cvetni prah je najpomembnejše zmanjševanje stika z alergenom in po potrebi zdravljenje z ustreznimi zdravili, kot so antihistaminiki, pršila za nos ali kapljice za oči. Strokovnjaki opozarjajo, da so nekatera sredstva učinkovitejša, če jih začnemo uporabljati še pred najhujšimi simptomi, zato je pri močnejših težavah smiseln posvet z zdravnikom ali farmacevtom.
Prehrana je drugi del zgodbe. Raziskave o prehrani in alergijskih boleznih kažejo, da ima lahko kakovost prehrane vlogo pri razvoju in izraženosti alergijskih bolezni, vendar učinek ni enak pri vseh ljudeh. Zato naj bo cilj preprost: jesti tako, da telo dobi dovolj hranil, sluznice ostanejo navlažene, prebava deluje dobro in imunski sistem ni dodatno obremenjen.
Vitamin C: kivi, paprika, jagode in citrusi
Vitamin C je antioksidant, ki ga telo potrebuje za normalno delovanje imunskega sistema in sluznic. V času cvetnega prahu se splača pogosteje poseči po kiviju, papriki, jagodah, pomarančah, limonah, grenivkah, brokoliju in peteršilju.
To ne pomeni, da bo skleda jagod ustavila kihanje. Lahko pa je boljša izbira kot sladek prigrizek, po katerem smo hitro znova lačni. Pri alergijah je pomembno tudi to, da telo ni dodatno utrujeno zaradi nihanja sladkorja, premalo tekočine ali enolične hrane.
Dobra izbira za zajtrk
Za začetek dneva je lahko dobra kombinacija navadni jogurt, ovseni kosmiči, kivi in nekaj jagod. Tak zajtrk združi vlaknine, beljakovine in vitamin C. Če vam mlečni izdelki ne ustrezajo, lahko izberete kefir brez laktoze ali rastlinsko alternativo, ob tem pa pazite, da ni preveč sladkana.
Omega 3 maščobe: ribe, orehi in laneno seme
Mastne ribe, kot so sardele, skuša, losos in postrv, vsebujejo omega 3 maščobne kisline. Te so povezane z uravnavanjem vnetnih procesov v telesu, čeprav raziskave pri alergijah še ne pomenijo preprostega pravila, da bo več rib takoj pomenilo manj simptomov. Pregled novejših raziskav poudarja, da so dokazi obetavni, a pri ljudeh potrebujemo še več jasnih podatkov.
Za domači krožnik je priporočilo vseeno uporabno. Dvakrat na teden riba, nekaj orehov, žlička mletega lanenega semena v jogurtu ali solati in manj ocvrtih, težkih jedi je dobra smer za vsakogar, ne le za alergike.
Jogurt, kefir in sluznica: kje je povezava
Veliko ljudi sprašuje, ali mlečni izdelki povečujejo sluz. Pri zdravih ljudeh navadni jogurt ali kefir praviloma nista težava, nekaterim pa se lahko po mleku subjektivno zdi, da je sluz gostejša. Bolj pomembno je, da fermentirani mlečni izdelki vsebujejo bakterijske kulture in beljakovine, ki lahko podprejo urejeno prehrano.
Pri probiotikih za alergije je treba ostati previden. Evropski center za raziskave alergij opozarja, da zdrava prehrana lahko pomaga pri splošni odpornosti, ni pa jasnih dokazov, da probiotiki sami zanesljivo preprečujejo ali zdravijo alergije. Zato je bolje razmišljati o jogurtu in kefirju kot delu uravnoteženega jedilnika, ne kot zdravilu proti cvetnemu prahu.
Sluznica potrebuje tekočino
Zamašen nos in draženje sta pogosto hujša, če pijemo premalo. Voda, nesladkan čaj, juhe in jedi z veliko zelenjave pomagajo, da sluznice niso izsušene. Alkohol pa lahko pri nekaterih ljudeh poslabša občutek zamašenosti, zato ga je v obdobju močnejših težav pametno omejiti.
Čebula, česen in zelišča na krožniku
Čebula, česen, peteršilj, drobnjak, timijan in rožmarin ne bodo ustavili alergije, vendar naredijo jed bolj hranilno in okusno brez pretiravanja s soljo ali mastnimi dodatki. Pri spomladanskem jedilniku je to pomembno, ker težka hrana pogosto okrepi občutek utrujenosti.
Dober obrok za alergijsko sezono je lahko zelenjavna juha, riba s krompirjem in solato, ajdova kaša z zelenjavo ali omleta z zelišči. Cilj ni zapletena dieta, temveč lažji krožnik, ki ne obremenjuje prebave.
Pazite na navzkrižne reakcije
Pri nekaterih ljudeh s senenim nahodom se pojavi tudi tako imenovani sindrom cvetni prah hrana oziroma oralni alergijski sindrom. Gre za navzkrižno reakcijo med pelodi in nekaterimi surovimi rastlinskimi živili. Simptomi se lahko pokažejo kot srbenje ust, jezika, neba ali žrela po zaužitju določenega sadja, zelenjave ali oreščkov.
Pri občutljivosti na brezo lahko težave sprožijo jabolka, lešniki, korenje ali koščičasto sadje. Pri travah se lahko pojavijo reakcije na nekatere vrste sadja in zelenjave, pri ambroziji pa na melono, banano ali bučke. To ne velja za vse alergike, zato ni smiselno vnaprej izločati velikih skupin hrane. Če pa opazite srbenje v ustih po določeni surovi hrani, jo prenehajte uživati in se posvetujte z zdravnikom.
Kuhano hrano pogosto bolje prenašamo
Pri delu ljudi so težave izrazitejše pri surovih živilih, medtem ko kuhana ali pečena oblika ne povzroči enakega odziva. Jabolčni kompot je lahko lažje prenosljiv kot surovo jabolko, kuhano korenje lažje kot surovo. Izjemi so lahko oreščki in soja, kjer lahko težave ostanejo tudi po obdelavi, zato je pri močnejših reakcijah potrebna posebna previdnost.
>> PREBERI ŠE: Kaj se zgodi s telesom, če vsak dan jeste borovnice
Kaj zmanjšati v sezoni cvetnega prahu?
Smiselno je omejiti močno predelano hrano, zelo sladke pijače, veliko alkohola in težke večerne obroke. Takšna hrana ne povzroča senenega nahoda, lahko pa poslabša spanec, prebavo in splošno počutje. Pri alergijah se to hitro pozna, ker je telo že obremenjeno s stalnim draženjem.
Koristna navada je tudi, da po prihodu od zunaj sperete obraz, zamenjate oblačila in ne sušite perila zunaj v dneh z veliko cvetnega prahu. Hrana pomaga od znotraj, vendar je stik s cvetnim prahom še vedno glavni sprožilec težav.
Jedilnik, ki lahko pomaga preživeti sezono
Zjutraj izberite jogurt ali kefir z ovsenimi kosmiči in sadjem, opoldne lažjo zelenjavno jed z beljakovinami, zvečer pa nekaj, kar ne obremeni želodca. Ribe, stročnice, jajca, zelenjava, sadje, orehi, oljčno olje in dovolj tekočine so dobra osnova.
Pri hujših simptomih hrana ne sme nadomestiti zdravljenja. Dolgotrajno zamašen nos, težko dihanje, piskanje v prsih, močno solzenje oči ali moten spanec so razlog za posvet z zdravnikom. Alergija na cvetni prah ni samo nadloga, saj lahko pri nekaterih ljudeh vpliva na spanje, koncentracijo in dihala.
Prava hrana ne obljublja čudeža, ponuja pa podporo. V sezoni cvetnega prahu je to pogosto dovolj dober razlog, da krožnik postane nekoliko bolj premišljen, lažji in bolj pisan.
