Ste že naveličani kupljenih prigrizkov? Predstavljamo vam recept, s katerim bodo krekerji iz semen dobili novo veljavo – so okusni in polni hranljivih snovi. Preprost recept vam bo pokazal, kako lahko v manj kot uri pripravite zdrave in hrustljave krekerje.
Zakaj so domači krekerji iz semen boljša izbira?
Krekerji so odlična alternativa kupljenim prigrizkom. Vsebujejo pomembne omega-3 maščobne kisline, beljakovine in minerale. Posebej primerni so za vegetarijance in vegane, pa tudi za vse, ki želijo zdravo malico.
Recept domači krekerji
Potrebni pripomočki
- Kuhinska tehtnica
- Merilna posoda za tekočine
- Večja skleda
- Čajna žlička
- Kuhalnica
- Manjša kozica
- Peki papir
- Pekač (standardni iz pečice)
- Pečica
- Mreža za ohlajanje
Sestavine
- 50 g sezamovih semen
- 60 g bučnih semen
- 60 g sončničnih semen
- 30 g lanenih semen
- 45 g koruzne moke
- 1/2 čajne žličke soli
- 0,5 dl olja
- 2 dl vrele vode
Navedene količine zadostujejo za en pekač krekerjev. Končno število krekerjev je odvisno od velikosti kosov.
Postopek priprave
- Pečico segrejemo na 180°C.
- V večji skledi zmešamo vsa semena, koruzno moko in sol.
- Dodamo olje in vrelo vodo ter dobro premešamo.
- Pustimo stati 10 minut, da se semena napijejo vode.
- Pekač obložimo s peki papirjem.
- Maso enakomerno razporedimo po pekaču.
- Pečemo 30-35 minut oziroma dokler krekerji ne postanejo zlato rjavi.
- Pustimo, da se popolnoma ohladijo na mreži.
Nasvet za shranjevanje
Krekerje hranimo v zaprti posodi pri sobni temperaturi do 2 tedna. Za optimalno hrustljavost poskrbimo, da je posoda res dobro zaprta.
Odličen in zdrav prigrizek
Ti domači krekerji iz semen so odličen zdrav prigrizek, ki ga lahko pripravite vnaprej in uživate kadarkoli. Popolni so kot samostojen prigrizek ali kot dodatek k juham in solatam.
